麻辣麺

NEXTブームの予感!?四川で人気の麻辣麺を食べてきた!

こんにちは、ラーメン大好きSacです。 今、僕が個人的にハマっているラーメンが麻辣麺です。聞いたことありますか? 中国四川省の若者の間では有名なラーメンなのですが、「麻=痺れ」と「辣=辛さ」が効いていて、冬でも食べたら汗だくになっちゃうくらいですが、食欲をそそるんです。 中国のラーメンといえば担々麺 中華料理店でも定番の担々麺は好きな人も多いと思います。東京では担々麺の専門店も数多く存在するくらい […]